Smoothie de moras y queso fresco
Los batidos o Smoothies aparte de refrescantes son una muy buena opción para alimentar de frutas y demás alimentos saludables a los niños y bueno, también a los no tan niños…
Yo personalmete adoro un buen batido natural, (no me gustan los prefabricados y/o comerciales, y evito darselo a mis hijos siempre que puedo), por ello tener una batidora en casa en una de las mejores adquisiciones que he hecho.
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Etiquetas: Moras, queso, Queso fresco, Smoothie
¿Vino Y Queso una buena combinación?
¿Quién no ha degustado alguna vez este plato tan típicamente español?, ¿Qué hay mejor que una buena “tapita” de quesos y un vinito para acompañar?, Lo cierto es que hay mucha costumbre de esto pero, ¿Realmente estamos haciendo una buena combinación? o ¿Estamos empañando sabores?…
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Etiquetas: Maridaje, queso, Vino
Combinado de cremoso queso y crujiente tosta
A veces lo que para muchos puede ser un aperitivo, para otros resulta ser un entrante y viceversa. En el caso de la receta de hoy depende del tamaño de la tosta con la que la elaboremos.
Si utilizamos como base una rebanada de pan de pueblo o rústico, de las que tienen unos 10 cm de largo no hay duda que será un buen entrante, en cambio si utilizamos unas rebanadas más pequeñas de 4 o 5 cm estaremos preparando una aperitivo exquisito para abrir boca.
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Etiquetas: comer verduras, Entrante, queso, Queso Brie, verduras
¡Aprende a cocinar el risotto italiano clásico!
El risotto, una comida típicamente italiana, está englobada dentro de las recetas que tienen ciertas dificultades… Entre ellas se encuentra algunos aspectos como: el controlar el tiempo de cocción y la intensidad de esta.
Otro detalle super importante que has de tener en cuenta a la hora de preparar un risotto, es que cuando se agrega el caldo, hay que hacerlo poco a poco, dejando el suficiente tiempo para que este sea absorvido por el arroz, yo te recomiendo que vayas añadiendo vaso a vaso, ¡Ah! Y debe estar bien caliente, si se agrega estando frío se cortará la cocción.
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Etiquetas: Arroz, Comida Italiana, queso, Queso parmesano, Recetas calientes, Risotto
Queso+Fresas+Cecina= ¡Aperitivo cool!
La cocina creativa está más de moda que nunca, la gente quiere disfrutar de nuevas combinaciones de alimentos, nuevas texturas y sobretodo nuevos sabores.
Por eso os proponemos un aperitivo de lo más cool, una maravillosa crema de queso azul, cecina y fresas para servir a tus comensales en tus cenas y almuerzos más especiales.
El resultado es una mezcla de sabores intensos con un toque dulce, texturas suaves y una estupenda presentación.
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Etiquetas: aperitivo, Cocina de autor, Crema de queso, fresas, queso, Queso azul
¡Pasta y queso una maravillosa combinación!
La pasta es uno de los platos más socorridos en una mesa, sabes que a todo el mundo le gusta y con él es muy difícil fallar. Además es un plato fácil de hacer y económico. ¿Que más se le puede pedir?
Prácticamente solo hay que hervir la pasta, añadir los quesos y gratinar unos 10 minutos, pero vamos a comentar paso a paso cada detalle para que no se nos escape nada.
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Etiquetas: Macarrones, Pasta, queso
¡Un aperitivo excepcional, barato y exquisito!
El queso es uno de los aperitivos más recurridos y más sabrosos. Todo el mundo disfruta de un buen queso, algunos lo prefieren suave, otros más fuertes, etc…
Os vamos a mostrar la receta del queso de nata y nueces, ideal para untar en un buen pan casero, en una tartaleta o donde mejor se os ocurra…
La nata hace que tenga una cremosidad exquisita y el toque de nueces es una perfecta combinación.
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Etiquetas: Crema de queso, Entrante, Entrante frio, queso
¿Te apetece una exquisita verrine francesa?
Una verrine no es sino una manera de presentar los alimentos. Una forma muy atractiva y francesa de hacer un estupendo aperitivo.
Se presenta en un vaso pequeño de cristal en el que los alimentos se sirven formando capas dando como resultado una presentación muy atractiva para la vista. Una buena combinación de sabores y texturas.
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Etiquetas: aperitivo, Francia, queso, Queso de cabra, vegetal, Verrine
¡Añade a tus recetas un poco de salsa!
Los amantes de la carne disfrutan de ella sin necesidad de añadirle ningún extra, de eso no hay duda, ¿Pero quién se resiste a un buen escalope si además va unido a una buena salsa de queso?, ¿Y si el queso es Roquefort que puede salir mal?.
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Etiquetas: afrodisiaco, carne, escalopes, queso, Roquefort, Salsa, Salsa roquefort