Recetas Calientes

¡Una ensalada super sabrosa y encima light!

Si estás a dieta no hay porque martirizarse alimentándose solo a base de pepino y zanahorias hervidas, ¿Por qué no invertir un poquito de tiempo en la cocina para someter al paladar a un maravilloso placer?

Estar de dieta no es sinónimo de pasarlo mal, en sinónimo de comer de manera saludable. Por ello os vamos a pasar una exquisita ensalada de achicoria roja o radicchio, aguacate y naranja, aderezada con una vinagreta de anchoas.
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Etiquetas: Cocina de autor, ensalada, Entrante, light, vegetal, Vinagreta

Para 4 personas:

Ensalada de camarones y zanahorias:

Ingredientes:

*20 camarones (5 por persona)
*3 zanahorias
*Lechugas (mezcla de rúcula, lollo rosso, hoja roble y escarola)
*30 gr de uvas pasas
*3 cucharas soperas de aceite de oliva
*1 naranja para sacar el zumo
*Sal, pimienta y hiervas aromáticas al gusto Leer más »

Etiquetas: afrodisiaco, aperitivo, bajo en calorias, ensalada, light, marisco, pescado, vegetal

Ensalada light:

Para: 4 personas

Ingredientes:

3 tazas de espinacas cortadas en tiras finas
225 gr de fresas limpias
Almendras y nueces picadas, (no molidas), al gusto. Leer más »

Etiquetas: bajo en calorias, ensalada, fresas, fruta, light, vegetal