El delicioso postre italiano: la Panna Cotta
Muchos todavía confunden el flan con la panna cotta italiana, si bien son similares, tienen una serie de diferencias en la base que dan un resultado distinto…
Hoy en la sección de recetas italianas os voy a pasar la receta de la famosa panna cotta, es muy sencilla de preparar y resulta un postre delicioso y ligero con el que no se suele fallar.
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¡Aprende a cocinar el risotto italiano clásico!
El risotto, una comida típicamente italiana, está englobada dentro de las recetas que tienen ciertas dificultades… Entre ellas se encuentra algunos aspectos como: el controlar el tiempo de cocción y la intensidad de esta.
Otro detalle super importante que has de tener en cuenta a la hora de preparar un risotto, es que cuando se agrega el caldo, hay que hacerlo poco a poco, dejando el suficiente tiempo para que este sea absorvido por el arroz, yo te recomiendo que vayas añadiendo vaso a vaso, ¡Ah! Y debe estar bien caliente, si se agrega estando frío se cortará la cocción.
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