Como preparar una buena Queimada Gallega
La Queimada es una bebida alcohólica de la tradición gallega y propia de su gastronomía. Una bebida con encanto místico que no todo el mundo sabe preparar.
A esta bebida se le atribuyen facultades curativas y se afirma que, tomada tras la pronunciación del conjuro funciona como protección contra maleficios, además de mantener a los espíritus y demás seres malvados alejados del que la ha bebido.
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¡Disfruta de los últimos días de vacaciones!
Un cóctel con este nombre es más que apetitoso para todo el mundo, y más ahora en pleno agosto con las hormonas a flor de piel, en el ambiente, pero sobretodo en la playa…
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Martini con sabor a manzana.
El Martini es uno de los clásicos cócteles, de los que más variedades poseen. Todos recordamos la publicidad de estos cocteles siempre representando la bebida como algo cool, elegante y refinado. Beber Martini está asociado a personas de clase media/alta en cenas y almuerzos en los que lo toman como aperitivo.
Además es uno de los favoritos que más se sirve en restaurantes y terrazas de todo el mundo por su excelente sabor. Leer más »
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¡Llevate un pedazo de Tahití a tu casa!
El Mai Tai es un cóctel supuestamente inventado en el restaurante Trader Vic, en Oakland, California, en 1944. Se le dio como nombre ”Maitai”, por una palabra tahitiana que significa “bueno”.
La historia del Trader Vic y sobre su invención de este coctel, es que el Trader (Victor J. Bergeron) lo creó una tarde para unos amigos que le visitaban de Tahití. Uno de ellos lo probó y dijo “Maitai roa!” (“Muy bueno!”), y de aquí el nombre.
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¡Disfruta de una tradición muy Mediterranea!
Cuando uno habla del agua de Valencia piensa de imediato en el horrible sabor del agua que sale de cualquier grifo en esta ciudad, y para nada piensas en bebertela vamos, ya es suficiente con ducharte con ella y os lo dice una valenciana….
Pero otra cosa bien distinta es el coctel de agua de Valencia, ¡Yeap! Eso ya son palabras mayores…¿Imaginas un aperitivo mejor antes de una buena paellita de mariscos?, Es el súmmum del placer…
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¡Ajo blanco el otro gazpacho del verano!
El ajoblanco es una bebida clásica que existe desde hace varios siglos en nuestra cocina, e incluso desde antes que los gazpachos rojos.
Surge de la influencia árabe en Andalucía, aunque algunos apuntan que ya lo tomaban los romanos por la introducción en España de la almendra por parte de los fenicios.
Es un plato muy humilde, y posee diferentes versiones según los lugares geográficos.
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¡Un bloody Mary Por favor!
Cuando decimos las palabras Bloody Mary pueden venir a tu mente cantidad de imagenes… Puedes pensar en el fiasco de las Ketchup en Eurovision y su canción; también puedes pensar en la famosa leyenda urbana de la chica que explicaba que si te miras a un espejo de noche y dices tres veces Bloody Mary en voz alta, una horrible mujer aparece detrás de ti y te destroza la cara, ¡Dios!, ¡Vamos yo no lo he probado ni lo probaré!, creerme.
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¡Lleva Un trozo de Mexico a tus fiestas!
¡Que Viva Mexico lindoooo!, Esta maravillosa cultura nos ha ofrecido muchas cosas típicas de su gastronomía, como los nachos, los jalapeños, los burritos, los tamales, los chilaquiles etc…, son algunos ejemplos que se me vienen ahora mismo a la mente. Pero su mayor exportación sin duda es el Tequila José Cuervo y la bebida típica que se prepara con él, el Coctail Margarita.
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¡El otro coctel cubano por excelencia!
Para beber un coctel nunca viene mal saber su historia, ¿No?, En este caso el coctel Daiquiri viene de una playa cerca de Santiago de Cuba y de una mina de hierro de la zona.
Se cuenta que un ingeniero estadounidense que trabajaba en esa mina, Jennings Cox, inventó la bebida cuando sin mas que beber, mezcló ron, jugo de limón y azúcar.
Pero fue un ingeniero minero de origen italiano, quien compartía labores con Cox, Giacomo Pagliuchi, quien se encargó de bautizar este cóctel como “Daiquiri”. Leer más »
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El coctel brasilero por excelencia, la Caipirinha:
Si eres de los que ya están pensando en las vacaciones, bien, te diré que una muy buena opción sería Brasil, pero si estás sufriendo la crisis, como lo hacemos casi todos, puedes conformarte con un aderezo, ¡Uno como este coctail!, y terminarás emularando en tu mente las playas cariocas, con sus mulatas y mulatones bailando la samba, etc… ¿La imaginación es económica y libre no?
¡Te vendrá “que ni pintao”!, La receta que te voy a pasar, eso sí, querid@ tomalos con moderación si no quieres ponerte a cantar flamenco, por Camarón… Leer más »
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