Recetas Calientes

Un Primer Plato Muy Erótico:

Como bien sabemos las ostras son un alimento 100% afrodisiaco, si a esto le añades un buen solomillo con alto contenido en proteinas, ¡El efecto será doble!.

Si estás pensando en darle una sorpresa a tu pareja y prepararle una cenita romántica, esta receta será una estupenda elección, puesto que todos los hombres adoran la carne y mucho más si es un buen solomillo.

Ingredientes:

Para dos personas:

• 2 filetes de solomillo de vacuno de 4 cm. de espesor
• 6 ostras sin concha
• 1 cucharadas de perejil picado
• 1 cucharadas de zumo de limón
• Pimienta negra picada fresca
• 1 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1/2  taza de caldo de carne
• 1 cucharadas de salsa Worcestershire
• 30 gr. de mantequilla
• 200 gr. de espárragos verdes
• 2 tiras de bacon

Preparación:

1. Con un cuchillo bien afilado hacer un corte a un lado de los filete a modo de bolsillo.
2. En un recipiente, mezclar las ostras, el perejil, el zumo de limón.
3. Después introducirlo en el bolsillo del filete.
4. Cerrar el filete con palillos.
5. Poner el aceite a calentar en una sartén. Freír a fuego fuerte durante 2 minutos por cada lado, dándole la vuelta tan sólo una vez.
6. Si se prefiere la carne más hecha, incremente el tiempo de cocción.
7. Sacar y secar el exceso de aceite con papel de cocina.
8. Poner el caldo de carne junto con la salsa Worcestershire a hervir.
9. Después poner a fuego mediano y derretir la mantequilla en la mezcla.
10. Verter la salsa resultante sobre los filetes justo antes de servir.
11. Como guarnición tienes el atadillo de trigueros, para ello asa los espárragos y el bacon.
12. Corta los espárragos por la mitad y después con la tira de bacon confecciona un atadillo como el de la imagen.
13. E Voilà!

Etiquetas: afrodisiaco, carne, ostras, sexo, solomillo