Coctel Caipiriña
El coctel brasilero por excelencia, la Caipirinha:
Si eres de los que ya están pensando en las vacaciones, bien, te diré que una muy buena opción sería Brasil, pero si estás sufriendo la crisis, como lo hacemos casi todos, puedes conformarte con un aderezo, ¡Uno como este coctail!, y terminarás emularando en tu mente las playas cariocas, con sus mulatas y mulatones bailando la samba, etc… ¿La imaginación es económica y libre no?
¡Te vendrá “que ni pintao”!, La receta que te voy a pasar, eso sí, querid@ tomalos con moderación si no quieres ponerte a cantar flamenco, por Camarón…
Ingredientes:
-4 cl. aguardiente brasileño o cachaza
-8 gr. de azúcar morena
-2 limas
Preparación:
La caipirinha se prepara en vaso “on the rocks” (de boca ancha), con la ayuda de la mano del mortero que nos servirá para exprimir bien el zumo de la lima.
Colocamos en el fondo del vaso las tajadas de lima y el azúcar moreno. Machacamos bien para sacarle el máximo de jugo posible.
Seguidamente añadiremos el aguardiente o cachaza brasilera. Si quieres suavizarlo un poco añádele más jugo de lima exprimido previamente. Si nunca lo has probado puede resultarte un poco fuerte y necesites rebajarlo.
Por último terminaremos de llenar el vaso con hielo picado y decoramos con una “super cool” sombrillita de mimbre y ¡Voilà!, listo para tomar…
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Etiquetas: bebida, Caipirinha, coctel, trago