¡Llevate un pedazo de Tahití a tu casa!
El Mai Tai es un cóctel supuestamente inventado en el restaurante Trader Vic, en Oakland, California, en 1944. Se le dio como nombre ”Maitai”, por una palabra tahitiana que significa “bueno”.
La historia del Trader Vic y sobre su invención de este coctel, es que el Trader (Victor J. Bergeron) lo creó una tarde para unos amigos que le visitaban de Tahití. Uno de ellos lo probó y dijo “Maitai roa!” (“Muy bueno!”), y de aquí el nombre.
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¡Disfruta de la canela como afrodisiaco!
Segunda corteza del árbol canelo, requiere un clima caliente y húmedo para su crecimiento.
Se trata de un árbol de unos 10 metros de altura pero que en cultivo suele ser más pequeño, su corteza, la parte más importante, es marrón grisáceo y tiene un ciclo perenne.
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¡Disfruta de una tradición muy Mediterranea!
Cuando uno habla del agua de Valencia piensa de imediato en el horrible sabor del agua que sale de cualquier grifo en esta ciudad, y para nada piensas en bebertela vamos, ya es suficiente con ducharte con ella y os lo dice una valenciana….
Pero otra cosa bien distinta es el coctel de agua de Valencia, ¡Yeap! Eso ya son palabras mayores…¿Imaginas un aperitivo mejor antes de una buena paellita de mariscos?, Es el súmmum del placer…
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¡Delicioso, budin cremoso de naranja y miel!
Se denomina Budín o Pudín a un postre originario de la cocina inglesa que se puede servir tanto caliente como frío.
La masa suele estar compuesta de diferentes ingredientes dependiendo de las recetas: migas de pan, bizcocho, arroz, sémola, etc… y aderezado a veces con frutas diversas.
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¡El aperitivo perfecto de una cena para dos!
¿Estas pensando en una cena para dos y no encuentras el entrante ideal?, Pues bien sin duda alguna hay que tener presente dos factores: por un lado que sea ligero, (evita que sea copioso), para que los comensales disfruten del resto de la cena; y por otro lado, es… ¿Por qué no?, ¡Que sea afrodisiaco!.
Te presentamos la receta perfecta: Entrantes o canapés de ostras, con los que te chuparás los dedos, ¡Yu y tu pareja!, Fácil de preparar y el resultado no te dejará insatisfecha ¡Te lo garantizamos 100%!
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¡Ajo blanco el otro gazpacho del verano!
El ajoblanco es una bebida clásica que existe desde hace varios siglos en nuestra cocina, e incluso desde antes que los gazpachos rojos.
Surge de la influencia árabe en Andalucía, aunque algunos apuntan que ya lo tomaban los romanos por la introducción en España de la almendra por parte de los fenicios.
Es un plato muy humilde, y posee diferentes versiones según los lugares geográficos.
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¡Un aperitivo excepcional, barato y exquisito!
El queso es uno de los aperitivos más recurridos y más sabrosos. Todo el mundo disfruta de un buen queso, algunos lo prefieren suave, otros más fuertes, etc…
Os vamos a mostrar la receta del queso de nata y nueces, ideal para untar en un buen pan casero, en una tartaleta o donde mejor se os ocurra…
La nata hace que tenga una cremosidad exquisita y el toque de nueces es una perfecta combinación.
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¡Una ensalada super sabrosa y encima light!
Si estás a dieta no hay porque martirizarse alimentándose solo a base de pepino y zanahorias hervidas, ¿Por qué no invertir un poquito de tiempo en la cocina para someter al paladar a un maravilloso placer?
Estar de dieta no es sinónimo de pasarlo mal, en sinónimo de comer de manera saludable. Por ello os vamos a pasar una exquisita ensalada de achicoria roja o radicchio, aguacate y naranja, aderezada con una vinagreta de anchoas.
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¿Te apetece una exquisita verrine francesa?
Una verrine no es sino una manera de presentar los alimentos. Una forma muy atractiva y francesa de hacer un estupendo aperitivo.
Se presenta en un vaso pequeño de cristal en el que los alimentos se sirven formando capas dando como resultado una presentación muy atractiva para la vista. Una buena combinación de sabores y texturas.
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¡Complementa tus platos de atún con ensaladas!
Las recetas light son mis favoritas, no solo porque te sientes mucho mejor y menos pesada después de comerlas, sino porque disfrutas mucho más de las materias primas, los ingredientes puros y su poderoso sabor.
Evitamos en estas recetas salsas oleosas y untosas que la mayoria de veces lo único que hacen es enmascarar los sabores de pescados tan exquisitos como el salmón o como en este caso el atún. Leer más »
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